City’s super的superlife culture club創意廚房的食譜真是誘人。
今日搶鮮報：主廚，這樣真的可以嗎？
今早，現在這個時間，ISA本來應該在B1-City’s super的superlife culture club創意廚房，上張倩敏授課的香煎黑胡椒牛排、巧克力舒芙蕾，但臨出門時，接到電話，大意是說本堂課已取消，因張倩敏預定要接受蘋果日報的採訪，但因櫃台搞不清狀況，才接受了ISA的課程預約，因此，可以全額退費，但前提是我得帶著發票及信用卡，再跑一趟B1-City’s super。
ISA了解課程報名情況，不如預期的經營壓力，也理解City’s super想借媒體之力，盡速拉抬課程的報名人數，但是，是不是應該要按表操課，先把排好的每一堂課上好呢？讓媒體佔用原本就很少的上課時間，真的是對的嗎？很多事，不把基本功作好，再多的宣傳也是無益的，會再找個空檔聊聊，ISA心目中需要的廚藝教室。
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上個月跟小毛去上了天母SOGO ，7F的New Life Kitchen Studio新生活食演中心的點心體驗課程，作了好吃的提拉米蘇跟馬德蕾妮貝殼蛋糕，ISA跟小毛有好運氣，因為，開幕第一波體驗課，雖然只交了一堂課300元，但帶我們的老師，剛好是烘培名師曾美子，作出來的成品，果然非常美味，尤其是小毛超興奮，覺得好玩又好吃，一直吵著要再繼續上親子課程。
7F-New Life Kitchen Studio新生活食演中心
不過，因為ISA跟小毛上的是體驗課，同一個廚藝教室，有三種課程，約9位老師，同時在進行教學，再加上一份材料由四個組員共用，場面是有點混亂的狀況，講義部份，也只有材料，沒有詳細的作法，以ISA的資質來說，要回家獨立完成應該蠻困難的。
之後，7F的New Life Kitchen Studio新生活食演中心，還會陸續推出麵包、義大利麵、蛋糕體驗課程，一堂課的費用，則調整到800元。
根據ISA目前的了解，天母SOGO的7FNew Life Kitchen Studio新生活食演中心，廚具是AE的廚房家電，師資是來自以曾美子為首的巧思廚藝 ，課程內容是蠻紮實的，強項應該是在烘培上，異國美食也是有的。
未來正試課程，學員人數應會限制在6到12人以內，且每個人都會有一份專屬材料，課程費用約是一堂課1200元，若加入巧思的會員，會費是500元，但可享受一堂課1000元的優惠價，根據ISA拿到的DM，五月底前的洽詢電話是8773-4343，六月開始的洽詢電話是2835-3666，Chic人魚寫的這篇實作，有更詳細的說明。
B1-City’s super的superlife culture club創意廚房
superlife culture club創意廚房，在新聞宣傳上，蠻強調是使用高檔食材跟廚藝設備來作菜，據說有德國Miele烤箱、蒸爐和電陶爐，還有法國Le Creuset鑄鐵鍋、美國KitchenAid調理機，日本KAI刀具…等，這是 superlife culture club創意廚房的實景。
這些道具中，ISA家只有重到可以練舉重的法國Le Creuset鑄鐵烤盤，每次要用，都很掙扎，因為，波浪型烤盤，不但不用加油來烤肉、烤蔬菜，還可以把肉類多餘的油收集在溝槽裡，連ISA也烤得出這樣美味多汁又有格子的杏鮑菇 ，但是，一定要用二隻手，才能夠移動，煮菜搞得像在作重量訓練，練二頭肌～
superlife culture club創意廚房的另一個特色是會用City’s super裡的食材作搭配，這一點特別的吸引ISA，只可惜ISA知道得太晚，不然五月份張倩敏授課的泰式酸辣湯、香蒜烤大蝦、泰式牛肉沙拉，內容很讚呢！都是ISA會想學的菜式。
superlife culture club創意廚房是採小班教學，學員人數3到6人，有11：00～13：00、15：00～17：00、19：00～21：00，三個上課時段，每堂課依教學內容費用從800～1350元不等，SUPER E-CARD 及HAPPY GO會員持本人會卡可打9折優惠，洽詢的電話是0800-080-966。
ISA覺得最可惜的是，這二個廚藝教室，都沒有線上課程系統，可供參考，實在太不方便啦！
後記》關於親子課程
目前ISA得到的詢息是7F-New Life Kitchen Studio新生活食演中心、superlife culture club創意廚房，都會有親子課程，基本上，都是一個大人，可以帶一個小朋友(有年齡限制，superlife culture club創意廚房是8歲以上)上課，這部份ISA跟小毛都很有興趣。
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